こんにちは。みずシュワです。
汐留にある海南鶏飯で『シンガポールチキンライス』を食べてきました！
今回はそのランチレポです。
汐留に勤務していたとき、ランチで通っていた海南鶏飯
今回ランチで訪れた海南鶏飯は、汐留シティセンター内にあります。
以前勤務していた職場が新橋・汐留周辺で、ランチの際に2週間に1～2回程度で通っていました。
私のランチのローテーションに組んでいたほど、お気に入りのお店。
店名「海南鶏飯」でもある『シンガポールチキンライス』が名物です。
海南鶏飯はシンガポール大使館御用達のお店
食べログのサイトを見ると、海南鶏飯はシンガポール大使館御用達の本格レストランとのこと。
『シンガポールチキンライス』はもちろん『ラクサ』は、特に大使館の方からお墨付きのようです。
ラクサとは
海老の辛味噌サンバルプラチャを使ったピリ辛スープを、ココナッツ風味にして麺を絡めたシンガポールの代表ヌードルです。
ランチのメニュー表
私はシンガポールチキンライスの蒸しか揚げしか食べたことがないのですが、こうしてみるとランチメニューは多彩！
どれも美味しそうです♪
シンガポールチキンライスは蒸しと揚げのハーフ＆ハーフにすることもできます。
迷ったらこちらもいいかも！
シンガポールチキンライスを実食
今回私が頼んだのは、シンガポールチキンライスの「蒸し」です。
蒸した鶏肉はしっとりやわらか。ほろほろした食感が楽しめます。
口に入れると鶏肉の旨みが広がります。蒸しているためヘルシーながらもジューシーな味わい。
下に敷いているトマトやきゅうりといった野菜も一緒に食べると、より美味しい。
鶏肉に合わせるのは3種のソース。
チリ、ネギとショウガ、ダークソーヤソースです。
私は左のネギとショウガのソースが一番好きかも。
ライスはチキンのスープで炊いたジャスミンライス。
大盛りが無料のことで、大盛りで注文しました。
食べ始めてからご飯多すぎかもと後悔したのですが、なんとか完食しました！
お会計＆総評
シンガポールチキンライス蒸し 1,080円(税込)
ごちそうさまでした！
久しぶりに食べたシンガポールチキンライスは変わらぬ美味しさ！！
汐留に訪れたら、また行こうと思います。
「シンガポール海南鶏飯 汐留シティセンター店」の店舗情報
公式HP
http://www.hainanchifan.com/
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/a507401/
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13045651/
シンガポール海南鶏飯 汐留シティセンター店
