こんにちは。みずシュワです。
コレド室町にある「石川亭」で『プリフィックスランチセット』を食べてきました！
今回はそのランチレポです。
プリフィックスとは
今回私が食べた「プリフィックスランチ」。
「プリフィックス」という言葉、皆さん知っていますか？
私は今までなんとなく見たことはありますが、あまりよくわかっていませんでした。
このブログを書く際にしっかり調べました。ここに掲載しますね。
その名の通り、「あらかじめ決められたメニュー」のことで、まったくの自由、なのではなくて、あらかじめいくつかの選択肢が提示された中から、好みのものをチョイスして作るコースメニューのことを「プリフィックスメニュー」といいます。
引用元
ぐるなびウエディング
https://wedding.gnavi.co.jp/howto/32991/
だそうです。
今回私はランチのプリフィックススタイルでしたが、ディナーやウェディングのコース料理などにも使われているようです。
石川亭のプリフィックスランチセット
石川亭のプリフィックスランチセットは
・選べる前菜
・選べるメイン
・バケット食べ放題
・選べるドリンク
から構成されています。
前菜とメインはそれぞれ5種、ドリンクは2種から選べます。
私がチョイスしたのは
・前菜
熊本県産サンマルツァーノのトマトプロヴァンサル 押し麦のリゾット添え
・メイン
やわらかホエー豚肩肉のグリエ ベーコンと松の実のシェリービネガーソース
・ドリンク
コーヒー
でした。
プリフィックスランチセットを実食
熊本県産サンマルツァーノのトマトプロヴァンサル 押し麦のリゾット添え
どうしてもお米が食べたくてｗ、こちらを選びました。
上品なお味。
盛り付けも美しく、テンション上がりますね♪
前菜ということで、ちょうどいい量でした。
やわらかホエー豚肩肉のグリエ ベーコンと松の実のシェリービネガーソース
豚肉が大好きな私。あと「松の実」に惹かれて、このメインにしました。
選んで正解！
松の実たっぷりのシェリービネガーソースは、豚肉と好相性。
重くなくでもジューシーで美味。
ひと口ひと口、かみしめるように食べました。
美味しすぎる（満足）！
バケットはソースをつけていただきました。
食後のコーヒーも良かったです。
お会計＆総評
プリフィックスランチセット 1,300円(税込)
ごちそうさまでした！
この内容で1,300円はお得。コスパ良と言えるでしょう。
おしゃれなランチをしたいときは、石川亭をおすすめします。
「石川亭 コレド室町店」の店舗情報
公式HP
https://ishikawatei.co.jp/shop/shop_muromachi_top
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13117730/
石川亭 コレド室町店
